【清炒荷兰豆】的做法_【清炒荷兰豆】的制作步骤

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“说实话，荷兰豆还是初次吃呢，每次都以为荷兰豆就是婆婆家种植的那种豌豆，后来在菜市场发现有专门卖的荷兰豆，两者一对比，差别还是很大的。买来试一试，没想到，一家人都赞口不绝，尤其小宝，等我们吃饭的时候，大半都被他吃完了。清炒后的荷兰豆吃起来脆脆的、还带点甜味，真是很好吃滴！”

食材明细翻炒

主料

• 荷兰豆 适量
• 杏鲍菇 适量
• 大蒜 适量
• 白糖 适量
• 食盐 适量

辅料

• 十三香 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

清炒荷兰豆的做法步骤老筋

• 1准备食材，将荷兰豆两头用剪刀剪掉，然后去两边的老筋。
• 2开水锅，放入荷兰豆迅速焯水后立刻捞起。
• 3另起锅，热油放入蒜粒爆香。
• 4放入荷兰豆、杏鲍菇翻炒荷兰豆。
• 5放入食盐翻炒。
• 6放入十三香翻炒。
• 7再撒入少量的白糖翻炒至断生。
• 8盛盘即可。

小窍门适量

【小叮咛】：

1：荷兰豆要去掉两边的老筋。

2：焯水后立刻捞起。 来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅