【海苔什锦春卷】----- 春天里那早早的爱的做法_【海苔什锦春卷】----- 春天里那早早的爱的制作步骤

8张图片

“四月初的时候，因为老家有事回去了，这一回就是整整三个月，因为没时间，也没那条件，所以一直荒芜着自己这小小的空间，虽然心里很是挂念，也只能等着把家里的事情先忙完。
这是我第一次离开这么久，一回来，看到家里简直是一片狼藉，楼上、楼下哪哪都是灰尘。虽然孩子爸爸笑着说，他已经在工作之余很努力的学习打扫了。其实，说心里话，也不怪他，毕竟，这么久，家务我也没放手给他过，何况回去的时间这么长。
春卷，是大多数人都喜欢吃的食物，只是各家都有着自己喜欢的味道。每年春天，我都是早早的就开始包春卷。
这是我回家以前做的，春天里的美食，分享却到了夏季。看着图片，那天包春卷的画面，便清晰的浮现在眼前：一家人一起围着桌子在那包，有的大有的小，有的长有的短。包好以后每个人都笑着把自己的递给别人吃麻枣。简单的动作，普通的生活，没有太多的“我爱你”，但日子里充满了开心和欢乐！
这种口味的春卷，有海苔和花生的酥脆，有各种蔬菜的鲜美。有一点点甜，一点点咸，是我们这里较普遍的包法。但菜上的原料依据各家的喜好会有着各家不同的味道，可以加虾仁、牡蛎、肉丝等等。”

食材明细

主料

• 春卷皮 适量

辅料

• 海苔松 适量
• 麻枣 适量
• 白糖花生碎 适量
• 肉丝 适量
• 鱼丝 适量
• 胡萝卜 适量
• 荷兰豆 适量

配料

• 食盐 适量
• 香油 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

海苔什锦春卷的做法步骤

• 1准备好春卷皮春卷皮。
• 2准备好春卷皮。
• 3准备好海苔松、麻枣、白糖花生碎。
• 4准备好肉丝和鱼丝，同时把胡萝卜和荷兰豆分别切成丝。
• 5锅中烧热适量油，下入步骤3的原料，调入少许食盐，炒熟，出锅前调入几滴香油。
• 6取一张春卷皮，铺开。
• 7取一张春卷皮，铺开。
• 8在边缘包入适量炒好的馅料。
• 9铺上适量海苔松。
• 10再包上一根麻枣或者撒上适量花生碎。
• 11如图从边缘包起，再把两边往中间对折。
• 12卷紧即可。
• 13卷紧即可。

小窍门

诗心片语：

1：因为麻枣和白糖花生碎都是甜的，所以两者包其中一种就可以了。

2：炒制的馅料依据自己的喜好而定，但不适宜选用出汁水多的原料。 来自 美食天下 诗心 的作品 使用的厨具：炒锅