【沸腾你的美食梦想】糖醋鹌鹑蛋的做法_【沸腾你的美食梦想】糖醋鹌鹑蛋的制作步骤

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“小朋友总喜欢吃酸酸甜甜的东西，我们家诺宝也不例外，昨晚她看到杂志上有糖醋排骨就吵着要吃，排骨家里没囤货，今早就拿鹌鹑蛋也来个糖醋的，不想味道也蛮好的，诺爸也说很好吃，于是两个家伙一抢而空，最后还是诺宝给我留了一个，我的宝贝闺女~~”

食材明细糖醋鹌

主料

• 鹌鹑蛋 适量

辅料

• 醋 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 番茄酱 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 1勺
• 淀粉 适量

• 酸甜 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

糖醋鹌鹑蛋的做法步骤诺宝

• 1鹌鹑蛋煮熟剥皮；
• 2鹌鹑蛋滚上少许淀粉；
• 3小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用；
• 4取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀；
• 5热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋；
• 6翻炒均匀至汤汁收干即可番茄。

小窍门排骨

1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳；鹌鹑蛋
2、煎炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开；
3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。 来自 美食天下 Norma 的作品 使用的厨具：平底锅、炒锅